東莞到印度大吉嶺旅游線路攻略

趁著假期，我就跟東莞旅行社的印度大吉嶺旅游線路，沒有想此番前去旅游只是單純的旅游，沒有想到竟給我長了知識，聞名的大吉嶺紅茶竟然是中國茶的后代......你想知道為何大吉嶺紅茶能聞名于嗎？它有什么秘訣？一起來看看這個Happy Vally茶廠吧。

大吉嶺是位于印度孟加拉的喜馬拉雅南麓的西瓦利克山脈，而這個名字的由來是取于2個藏語詞Dorje（霹靂）和ling（地方）合成的，翻譯過來的話就是霹靂金剛之洲。在百多年前，印度就是英國的殖民地，這個平均海拔高達2134米，山中小城就成了貴族的避暑之地，畢竟抬頭就能看到第三的高峰干城章嘉峰(Mount Kanchenjunga 8591米)、，如遇天氣好的話還能看見珠穆朗瑪(Mount Everest 8844米)的地兒光憑想想也足夠令人心旌神搖了，所以就連馬克·吐溫也會盡失風度且用很煽情的語氣來稱贊大吉嶺：“一個所有人向往的地方，即使驚鴻一瞥亦己足愿?！?/span>

仿佛移動荷爾蒙遇上了一個風華絕代的絕色女子，方寸大亂，各種溢美。

實際上，這里也是英女王下午茶的地。正如“藥材好，藥，才好”，出好茶的地兒必有獨特之處。大吉嶺地區海拔高，年均氣溫在15℃左右，日照充足，加之日夜溫差大，以致谷該地區常年云霧彌漫，故而孕育了大吉嶺紅茶獨特的芳香。大吉嶺紅茶乃三大高香紅茶之一（另外兩種為中國祁紅和斯里蘭卡的烏伐），條索緊細、白毫顯露、香高味濃、口感鮮爽。大吉嶺茶三、四月間已有開采，期間所采為一號茶，多為青綠色。品質更好的茶葉要在5-6月份采摘，為二號茶，此茶呈金黃色，湯色橙黃，氣味芬芳高雅，帶有葡萄香味，口感細膩柔和，因此有“紅茶中的香檳”的美譽。

此外，泡茶方法也有講究，通常認為：大吉嶺紅茶適合清飲，但因為茶葉較大，需燜久些才能使茶葉盡舒而得其真味，這個時間約為5分鐘。

為求好茶，東莞旅游官網帶領我們頭一日下午就去了Happy Vally茶廠，快要到達茶廠時遇到幾個小屁孩兒，圍著追著皇帝要聽吹笛子?；实劢洺６疾皇谴倒潭ㄇ?，而是根據自己當時的心情和場景隨意演奏。這回面對兒童，皇帝吹得很歡快、節奏感很強。煽得幾個小屁孩兒有的伴著笛聲跳舞，有的鼓掌打拍子。

后，我們都走了很遠，孩兒們還在上面向我們招手致意。

去茶廠的路都是土路，接地氣兒有木有？

在印度，茶葉生產和銷售受到政府高度重視和控制。政府把印度三大類茶——大吉嶺、阿薩姆和尼爾吉里紅茶作為茶葉商標在國際上注冊，且有獨特的標志，便于在范圍內流通。在印度，種植經營這三種茶葉的企業必須向申請備案，獲得資格許可證后方能上市或出口。大吉嶺目前有87個茶葉莊園，茶葉莊園漫布青藏高原南部山麓的不同海拔高度的溪谷里。正是由于大吉嶺茶園之間的海拔高度的差異，不同莊園出產的茶葉其品質區別很大。

Happy Vally茶廠規模很小，設備也很簡陋，其周邊都是茶園。我們到達時工廠尚未開工，有解說員帶著我們大略參觀了烘干、發酵和分揀車間，之后我倆買了些大吉嶺生態紅茶后原路返回酒店——因為他們告訴我們要看采茶必須早上8點之前到達茶園。

旅游線路前面說過，大吉嶺紅茶是三大高香茶之一，但實際上，大吉嶺紅茶其實是中國茶的后代，其祖宗完整名字叫：福建武夷山的正山小種。

話說，1857年，英法聯軍侵華，英軍里有個搞植物學的軍官發現了正山小種，覺得甚好，于是在一個名叫福鈞的蘇格蘭人的幫助下收集茶葉苗和茶籽，連同技術工人一起帶至印度，試種于大吉嶺。幾年后，初成，起名：大吉嶺紅茶。

可見，不懂喝茶的植物學家不是好戰士。

也正是因為多了此層淵源，我們決定明日起個大早再來一次銷魂蝕骨的高原徒步。次日，早起拍完日出后再赴茶山。

在海拔超過2000多米的地兒上上下下參觀茶廠可是個力氣活！去時一路下坡很過癮，返程步步登高累成狗。

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文章來源:  東莞旅行社